チキンカツと玉子焼きの親子サンドがポテンヒット(作り方・レシピ)

チキンカツと玉子焼きの親子サンド

チキンカツがちょっと余ったので、「親子丼ならぬ、親子サンドにすればええやん!」と、思いつきで親子サンドを作ってみました。これがまさかのポテンヒット、案外美味かったので、作り方等メモしておきます。

今回の親子サンドの作り方

材料

  • チキンカツ(むね肉) 余った分だけ
  • 玉子 1個
  • 千切りキャベツ 成人男性の手でひとつかみ分
  • 食パン 2枚
  • トンカツソース 大量
  • マヨネーズ 大量
  • からしチューブ 2cm 

作り方

  1. マヨネーズとからしを混ぜて、からしマヨを作っておく。
  2. 玉子を焼いて、玉子焼きを作っておく。
  3. 食パンを焼いてバターぬりぬり。
  4. 食パン→キャベツ→チキンカツ→トンカツソース→たまご焼き→からしマヨ→食パンの順で具材を挟む。
  5. 半分に切って、完成や~。

チキンカツと玉子焼きの親子サンド
親子サンドの中身。

個人的ポイント4つ。

今回は玉子焼きにしましたが、スクランブルエッグでもゆで卵でも美味でしょうな。チキンカツが余った時には是非お試しあれ(カロリーなんかくそくらえ!)。

おまけ

ヘルメスとんかつソース

これが我が家のお決まりです。ではでは。

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