痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタ(作り方・レシピ)。

やまやの明太子
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先日、福岡を訪れたときの土産として「やまや」の明太子を購入したので、和風明太子クリームパスタを作りました。しかし、私は痛風持ちなので作るだけ作って、あとは家族にあげたというなんか少し悲しいお話です。その様子を写真でどうぞ。

材料

  • やまやの明太子 2本
  • やまやの明太子のタレ 2袋
  • 白だし 大さじ2杯
  • 牛乳 200ml
  • バター だいたい30g
  • パスタ 2束(200g)
  • 飾り付け用のり 好きなだけ

カロリーなんて気にしたら負け。食べたら動けばいいんどすえ。

レシピ

  • 明太子の薄皮を外す。
  • パスタを茹でる。表記時間より少し短めで。
  • 牛乳・バター・白だしをフライパンで沸騰させる。
  • 茹でたパスタと明太子とタレを投入し、中火でまぜまぜ。
  • 水分がとんできたら火を消して盛り付け。のりを添えて完成。

シンプル、簡単、誰でもできます。そんな様子を写真でどうぞ。

「やまやの明太子」で和風明太子クリームパスタを作ったど。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

博多の味、やまや。1974年創業の老舗明太子メーカー、安心と信頼の実績。間違いないね。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

薄皮を外した明太子2本分がこちら。まあまあ多いね。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

フライパンでパスタをボイル。水と塩はテキトーでいいんです。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

パスタが茹で終わったら、牛乳・バター・白だしを沸騰させよう。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

パスタ、イン。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

そして、タレのご登場。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

明太子とタレもイン。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

中火で水気飛ばしながら、まぜまぜ。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

あとは盛り付けて完成。

痛風持ちが「やまや」の明太子でクリームパスタを作った(レシピ)。

ズームドン。うまそう。

しかし、痛風持ちの私の役目はここまで。あとは祖母と母に食すことを託して、洗い物に専念するのでした。めでたしめでたし。そんなときがあってもええよね、ではでは。

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